Salut Didou
Tu ne vas pas t'en sortir comme cela ! Je suppose qu'aussi bien le gîte
que les différents restaurateurs ont dû te demander des acomptes . Comme
il n'est pas question que tu en sois de ta poche il faut au moins que les
acomptes que tu demandes aux participants de la sortie couvrent les acomptes
que te réclament les fournisseurs.
D'habitude les participants , pour pérenniser leur inscriptions , versent au moins
la moitié de la somme envisagée ( tu l'avais estimée à 200€ ), je te conseille
de demander au moins 100€ mais c'est toi qui connais le mieux ton budget !